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Lotto di produzione

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Indicazioni obbligatorie

Denominazione di vendita
Elenco degli ingredienti
Quantità
Termine minimo di conservazione o la data di scadenza
Nome o la ragione sociale o il marchio depositato...
Sede dello stabilimento di produzione o di confezionamento
Titolo alcolometrico volumico per le bevande alcoliche
Lotto di produzione
Modalità di conservazione e di utilizzazione
Luogo d'origine o di provenienza...

Il lotto di produzione

Deve essere facilmente visibile, chiaramente leggibile e indelebile, si riconosce perché è preceduto dalla lettera “L”. È un codice di lettere e/o numeri che identifica un insieme di prodotti alimentari, fabbricati o confezionati in circostanze identiche.

Il lotto è determinato dal produttore o dal confezionatore o dal primo venditore, ed è l’elemento essenziale dell’etichetta che permette di garantire la rintracciabilità dei prodottiin caso di situazioni di pericolo reale o ipotetico per la salute del consumatore.