Home >
Alimentazione >
Etichetta >
Indicazioni obbligatorie

Etichettatura alimentare

Indice della pagina

Indicazioni obbligatorie

Prodotti alimentari preconfezionati

Le indicazioni obbligatorie sono molte, ma non sempre le troviamo tutte in etichetta, questo non significa che l’etichetta sia errata o che chi l’ha redatta abbia voluto nascondere delle informazioni importanti.

È normale, infatti, che per determinati prodotti alcune voci non siano presenti, poiché l’etichettatura deve rispecchiare le caratteristiche del prodotto cui si riferisce, un esempio: nessuno si aspetterebbe di trovare il titolo alcolometrico su un pacco di spaghetti, su una confezione di latte o su una bottiglia di succo di frutta, perché risulta inapplicabile per essi.

In altri casi, invece, non sono presenti alcuni dati, poiché è la normativa stessa che concede delle deroghe; si vderà nel paragrafo relativo agli ingredienti o al termine minimo di conservazione, i prodotti per i quali è possibile omettere tali informazioni.