Spazioprever lezioni in rete - I.I.S. "A. Prever" Pinerolo

 

Il caffè

Questi video, tranne il "film sul caffè" sono in inglese e offrono un valido aiuto nella comprensione delle tecniche usate in caffetteria, inoltre, sono un ottimo strumento linguistico per apprendere termini specifici del lavoro.
In alcuni i metodi sono un po' diversi da quelli usati o insegnati in Italia ma, avere la possibilità di conoscere altri metodi di lavoro, è un importante aspetto dell'esperienza professionale.
I primri due, del Lavazza Training Center, non hanno dialogo e presentano descrizioni in stile slide. Gli ultimi due presentano un dialogo tecnico abbastanza semplice e molto facile da seguire e dopo averci fatto un po' l'orecchio è anche facile da capire.

Caffè, Macchina per espresso e Latte art

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